砂をぬいて
美味しく食べよう！

準備

あさりをざるに入れ、冷たい水で軽く洗い、泥や汚れを取り除きます。

海水を用意する

あさりが完全に浸かるくらいの海水をボウルやバケツに入れます。
あさりを獲った場所の海水が最も効果的ですが、海水がない場合は水道水に塩を加えて代用できます。
水1リットルに対して塩10gを加え、海水と同じ塩分濃度にします。

放置の後、洗う

塩水にあさりを入れ、暗い場所（冷蔵庫など）で約4〜6時間置きます。途中で水を交換しても構いません。
砂抜きが終わったあさりを流水で軽く洗い、残った砂や汚れをしっかり落とします。
これであさりの砂抜きが完了し、美味しく食べる準備が整います！